Geschroteter Amaranth, ein traditionelles Saatgut aus den Anden, das dem Quinoa sehr ähnlich ist, hat einen sehr feinen und aromatischen Geschmack und eignet sich hervorragend zum Verzehr, als Beilage und für Gebäck. Ökologisch, GLUTENFREI, OHNE ZUCKERZUSATZ, ÖKOLOGISCH, VEGAN Bescheinigt durch: ES-ECO-023-MA Gerichtet an: Für die ganze Familie, auch für die ersten Breie oder Pürees der Kleinsten. Besonders geeignet für Zöliakiebetroffene. Interessante Fakten: Amaranth ist ein Samen, der dem Quinoa sehr ähnlich ist und einen hohen Gehalt an leicht verdaulichen Aminosäuren aufweist. Amaranth hat außerdem einen hohen Ballaststoffgehalt und ist eine gute Quelle für Magnesium und Eisen, neben anderen Mineralien