Amaren Blanco Fermented in Barrel ist ein hochwertiger Weißwein, hergestellt vom renommierten Weingut Amaren in der D.O.Ca. Rioja, Spanien.

Dieser Wein wird aus einer sorgfältigen Auswahl von Viura- und Malvasía-Trauben aus alten Weinbergen an den Hängen der Sierra Cantabria hergestellt. Die Gärung und Reifung in neuen französischen Eichenfässern für 8 Monate verleihen dem Wein Komplexität, Struktur und eine cremige Textur, ohne die charakteristische Frische der Rebsorten zu verlieren.

Der im Fass fermentierte Amaren Blanco zeichnet sich durch Eleganz, aromatischen Reichtum und eine hervorragende Balance zwischen Frucht und Holz aus.

Verkostungsnotizen zur Fassgärung von Amaren Blanco:

Farbe: Er hat eine blasse goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, ist hell und sauber, was auf seine Frische und gute Alterung hinweist.

Nase: In der Nase ist er komplex und aromatisch, mit Noten von reifen weißen Früchten wie Birne, Apfel und Pfirsich, begleitet von subtilen Zitrus- und Blumennuancen. Es gibt Anklänge von Vanille, Butter und Nüssen wie Haselnüssen und Mandeln, die durch die Gärung in Fässern und die sorgfältige Arbeit mit der Feinhefe entstehen.

Mund: Im Mund ist er breit und geschmeidig, mit einem weichen und seidigen Einstieg. Die ausgewogene Säure sorgt für Frische und Lebendigkeit, mit Aromen von reifen Früchten, Zitrusfrüchten und leichten Röst- und Honignoten. Der Abgang ist lang, elegant und anhaltend, mit einem Nachgeschmack, der Noten von frischen Früchten und subtile Eichennoten vereint.