CARRAQUINTANA besteht aus 3 kleinen benachbarten Parzellen, die zusammen leicht über einem Hektar liegen. Davon entfallen 3800 m² auf eine Parzelle, die 1930 bepflanzt wurde, 5800 m² auf eine, die 1940 bepflanzt wurde, und 3500 m² auf die, die 1962 bepflanzt wurde. Die unterschiedlichen Ausrichtungen der Parzellen führen dazu, dass ihre Früchte unterschiedliche Eigenschaften annehmen, und somit entsteht ein Wein mit wirklich überraschenden Nuancen. Darüber hinaus sorgen die Eigenschaften des Bodens, das Klima, die Arbeit des Menschen, der ihn bewirtschaftet, und die sortenmäßige Mischung, aus der CARRAQUINTANA besteht, dafür, dass es sich um einen einzigartigen Weinberg und somit um einen besonderen Wein handelt.