Wein mit einer Farbe zwischen sehr altem Gold und Bernstein, sehr hell. Sehr scharfes, intensives und komplexes Aroma mit leichten Anklängen an den Fino, der war, und Haselnüsse. Trocken, mit leichter Säure, vollmundig, mit einem sehr eleganten und anhaltenden Charakter am Gaumen, retronasal sehr ausdrucksstark und nicht leicht zu vergessen
Vorzugskonsum : Ideal als Aperitif, begleitet von einem guten Käse, Schinken und Meeresfrüchten
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