Anchovisfilets 11/14 Filets Olivenöl 85g Goldserie Dingley CODESA

Die Serie Oro wird mit Sardellen/Boquerones aus Ringwadenfischerei erzeugt, die in den Fischereihäfen des Kantabrischen Meeres im April und Mai gekauft werden. Dort wählen wir die besten Chargen nach Größe und Frische aus. Nach einer durchschnittlichen Reifung von einem Jahr in Meersalz in unserem Weinkeller und dem Erreichen des optimalen Reifegrades, stellen unsere Filetierer die köstlichen Filets auf völlig handwerkliche Weise her, die schließlich mit erstklassigem Olivenöl in einer Vielzahl von hochwertigen Formaten bedeckt werden.