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BIO / ökologisch
Diese Bio-Medaillons unserer Angus-Hüfte stammen aus dem mittleren Teil des Stücks, der sich durch seine Saftigkeit und Zartheit auszeichnet. Ideal zum Grillen oder Braten.
Sie sind ideal zum Grillen geeignet
Die Hüfte ist der höchste Teil des Hinterbeins und besteht aus drei Abschnitten, dem Rumpf, dem Steiß und dem Herz, aus dem wir unsere Medaillons erhalten, die senkrecht zur Faser geschnitten sind. Es ist ein saftiges, zartes Stück mit wenig Fett, das zum Grillen oder Braten sehr geschätzt wird
Schnittart: Medaillons
Ökologisches Jährling
Organisches Jährling
Herkunft: Spanien
Herkunft: Spanien
Verpackungsart:Vakuum
Verpackung: Vakuum
Verpackungsart:Vakuum
Konservierung:
5-7 Tage im Kühlschrank zwischen 0º und 5ºC.
Verpackung:
Lagerung:
Verpackung zum Einfrieren geeignet
