Antaño-Ziegenkäse, Quesos Vázquez Antaño-Ziegenkäse, Quesos Vázquez-detalle Antaño-Ziegenkäse, Quesos Vázquez-lateral Antaño-Ziegenkäse, Quesos Vázquez-trasera
Antaño-Ziegenkäse, Quesos Vázquez

Antaño-Ziegenkäse, Quesos Vázquez

von Made in Spain

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180 g

(Seit 14 Monaten geheilt)

Es besteht kein Zweifel, dass Antaño Cheese 180 Gramm Sie sprachlos machen wird. Ein Käse, der aus Ziegenrohmilch, Labsalz, Kalziumchlorid und Milchfermenten hergestellt und in nativem Olivenöl extra gereift wird. Er wurde 14 Monate lang in nativem Olivenöl extra gereift. Dies verleiht ihm einen intensiven und angenehmen Geschmack, den Sie von Anfang bis Ende genießen werden. Ihre Schale ist essbar.

Sie hat eine essbare Schale

Silver World Cheese Awards 2021-22

World Cheese Awards 2021-22

Made in Spain

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Weitere Informationen

Technische Daten:

Zutaten: Ziegenrohmilch 100%

Fettstoffe: 31%

Kuration: 14 Monate

Produzent: Loz Vazquez

Produzent: Loz Vazquez

Herkunft: Castilleja del campo, Sevilla

Herkunft: Castilleja del campo, Sevilla

Nährwertangaben:

  • Energiewert: 1769,09 KJ/421,21 Kcal
  • Protein: 28,28g
  • Kohlenhydrate: 5,70 g., davon Zucker: 0,90 g.
  • Fett: 31,28 g
  • Fett: 31,28 g., davon Zucker: 0,90 g
  • Fett: 31,70 g. Davon gesättigt: 10,05 g.
  • Fett: 31,70 g. Davon gesättigt: 10,05 g
  • Natrium: 1,92g.
  • Natrium: 1,92g
  • Kalzium: 830 mg
  • Phosphor: 270mg

Wir würden es kombinieren mit:

Wir würden ihn mit einem Sherry oder Amontillado und einer Vielzahl von Nüssen (Nüsse, Haselnüsse, Mandeln...) kombinieren. Das Ergebnis ist perfekt für einen Drink nach dem Essen mit Freunden oder einfach, um den Körper auf den Herbst vorzubereiten

Auch mit nativen Olivenölen extra, Honig oder Konfitüren

Auch mit nativen Olivenölen extra, Honig oder Konfitüren kann er kombiniert werden

Konservierung

Die ideale Temperatur für die Aufbewahrung des Käses liegt zwischen 4 - 10 ºC, an einem gekühlten Ort

Vorzugsverbrauch: 30 Monate ab dem Herstellungsdatum.

Vorzugsverbrauch: 30 Monate ab dem Herstellungsdatum

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