Antonio Portela Area Brava 2021

Antonio Portela Area Brava ist ein Weißwein, hergestellt aus 90% Espadeiro Blanco und 10% Albariñola, von dem Produzenten Antonio Portela in Galicien. Antonio Portela Area Brava wurde sorgfältig mit einem einzigartigen Prozess hergestellt, der Tradition und Moderne verbindet. 50% der Ernte wurden 10 Monate lang in Kastanienfässern fermentiert und gereift, was dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht. Die andere Hälfte, 50%, wurde in Edelstahltanks fermentiert, um die technische Präzision und die natürliche Frische zu bewahren. Dieser Wein ist eine aufrichtige Hommage an die Frauen der Seeleute, die nicht nur Trauben, sondern auch Gemüse und Kartoffeln für den Hausgebrauch angebaut haben. In jedem Schluck wird die Essenz dieser Arbeit bewahrt und somit die Identität der alten Atlantik-Weine Galiciens geschützt. Degustationsnotiz zu Antonio Portela Area Brava: Antonio Portela Area Brava entfaltet sich im Glas mit feiner Persönlichkeit und einer ausgeprägten regionalen Ausdruckskraft. Seine Komplexität zeigt sich in jedem Nuance, mit Noten, die an die Frische des Atlantiks und die Reichhaltigkeit seines Terroirs erinnern. Dieser Wein, mit seinem raffinierten Charakter, ehrt nicht nur die Weintraditionen, sondern auch das kulinarische Erbe, das seine Identität geprägt hat.