Das MERGER-Öl ist eine limitierte Ausgabe von extra nativem Olivenöl der Sorte Verdeña, das früh geerntet wird, im Verfahrensstadium und von sehr alten Olivenbäumen stammt, die auf traditionelle Weise in verschiedenen Gegenden der Gemeinde Salas Altas im Somontano de Barbastro angebaut werden.