Aove Manzanilla 250 ml

Monovarietal Manzanilla Cacereña La Chinata ist der Saft von Oliven der Sorte Manzanilla Cacereña, die in der Region Sierra de Gata im Nordwesten der Provinz Cáceres geerntet werden. In diesem Gebiet werden nur die Oliven geerntet, die die Eigenschaften aufweisen, die wir für die Gewinnung eines nativen Olivenöls Extra von sehr hoher Qualität für unerlässlich halten. Die Oliven werden früh geerntet, was es ermöglicht, eine höhere Qualität von EVOO zu produzieren und somit die Erhaltung seiner organoleptischen Eigenschaften zu garantieren.

Nur durch dieses Auswahlsystem können wir unseren Kunden eine Native Extra garantieren, von deren Qualität wir absolut überzeugt sind

Manzanilla Cacereña ist die herausragendste Sorte der g.U. Gata-Hurdes und ist hauptsächlich und fast ausschließlich im Norden von Cáceres zu finden.

Manzanilla Cacereña ist die herausragendste Sorte der g.U. Gata-Hurdes und ist hauptsächlich und fast ausschließlich im Norden von Cáceres zu finden

Der Monovarietal wird zu 100 % aus Manzanilla Cacereña-Oliven hergestellt und ist aufgrund seines hohen Ölsäuregehalts von 78-80 % eines der besten EVOOs im Vergleich zu anderen EVOOs, die zwischen 55 % und 80 % enthalten

Auf der anderen Seite bietet er einen sehr ausgewogenen Geschmack zwischen würzig, süß und bitter. Und angesichts der Eigenschaften dieser Olivensorte, die eine geringe Fettausbeute bei der Ölgewinnung aufweist, ist ihre Verarbeitung im Vergleich zu anderen Sorten mit höheren Kosten verbunden.

Sie hat einen sehr ausgewogenen Geschmack zwischen würzig, süß und bitter

Der Manzanilla Cacereña EVOO ist nicht nur der charakteristischste EVOO aus dem Norden der Extremadura, sondern auch eine vielseitige Sorte, die sich für alle Arten von kulinarischen Zubereitungen eignet

Wir bieten Ihnen gerne eine große Auswahl an EVOO für jeden Geschmack. Deshalb versuchen wir immer, mit verschiedenen Olivensorten zu arbeiten, um Sie überraschen zu können