Weitere Merkmale

Weitere Informationen

ORO VIRGEN Extra ist ein extra natives Olivenöl der Sorte Picual von höchster Qualität, das aus einer Auswahl von zwischen November und Dezember geernteten Oliven (Envero) bei niedriger Temperatur gewonnen wird und unseren größten Erfolg darstellt, um einen wunderbaren Olivensaft zu erhalten. Mit einem fruchtigen Geschmack, leichter Bitterkeit und ausgeglichener Schärfe bietet es einen unvergleichlichen Geschmack und einen hohen Gehalt an natürlichen Antioxidantien (Vitamin E und phenolischen Verbindungen), die besonders gesundheitsfördernd sind. Extra natives Olivenöl der Sorte Picual, fruchtig mit leichter Bitterkeit und ausgeglichener Schärfe, aber mit einem unvergleichlichen Geschmack. GESUNDHEIT: Die Picual-Sorte enthält einen hohen Gehalt an natürlichen Antioxidantien (Vitamin E und phenolischen Verbindungen), Karotinoiden und Ölsäure, die besonders gesundheitsfördernd sind. SENSORISCHE BESCHREIBUNG: Extra natives Olivenöl der Sorte PICUAL, olivgrün. In der Nase: mittlere bis hohe Fruchtintensität. Hervorzuheben ist seine Frische und sein Aroma mit dominierenden grünen Blattnoten. Darüber hinaus hat es Nuancen von frisch geschnittenem Gras mit harmonischen Noten von Tomatenpflanzen und Feigenbäumen. Im Mund: bietet eine mittlere bis niedrige Intensität, die Bitterkeit und Schärfe harmonisch kombiniert. Aufgrund seiner Herkunft aus den Bergen ist es in der Regel süßer. Es zeigt wieder das ausgeprägte Profil von frischem Blattwerk, mit einer längeren Geschmacksdauer und einer leichten Bitterkeit einer sanften Adstringenz. Extra natives Olivenöl der Sorte Frantoio, fruchtig mit leichter Bitterkeit und ausgeglichener Schärfe, aber mit einem unvergleichlichen Geschmack. GESUNDHEIT: Die Picual-Sorte enthält einen hohen Gehalt an natürlichen Antioxidantien (Vitamin E und phenolischen Verbindungen), Karotinoiden und Ölsäure, die besonders gesundheitsfördernd sind. SENSORISCHE BESCHREIBUNG: Extra natives Olivenöl der Sorte FRANTOIO, olivgrün. In der Nase: intensiver grüner Fruchtgeschmack von Oliven mit Nuancen von bitterer grüner Mandel, Gras, Artischocke, Apfel, Bananenschale und grünem Olivenblatt, der sich im Mund intensiviert. Im Mund: bietet eine süße, bittere und würzige Empfindung, die ziemlich ausgeglichen ist, aber intensiv, da sie charakteristisch für dieses Öl ist. Man erkennt beim Verkosten die Nüsse wie Kastanien, Pinienkerne und Walnüsse. Mandelgeschmack im Nachgeschmack. Verkosten bedeutet, die Qualität eines Produkts mit Hilfe der Sinnesorgane zu schätzen und zu analysieren. Bei der Verkostung ist es wichtig, sich diese Eindrücke einzuprägen und auszudrücken, was man empfindet.