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ORO VIRGEN Extra ist ein extra natives Olivenöl der Sorte Picual von höchster Qualität, das aus einer Auswahl von zwischen November und Dezember geernteten Oliven (Envero) bei niedriger Temperatur extrahiert wird und zu unserem größten Erfolg bei der Herstellung eines wunderbaren Olivenöls führt. Fruchtig mit leichter Bitterkeit und ausgewogener Schärfe ergibt es einen unvergleichlichen Geschmack und einen hohen Gehalt an natürlichen Antioxidantien (Vitamin E und phenolischen Verbindungen), die besonders gesundheitsfördernd sind. Extra natives Olivenöl der Sorte Picual, fruchtig mit leichter Bitterkeit und ausgewogener Schärfe, aber mit einem unvergleichlichen Geschmack. GESUNDHEIT: Die Picual-Sorte enthält einen hohen Anteil an natürlichen Antioxidantien (Vitamin E und phenolischen Verbindungen), Carotinoiden und Ölsäure, die besonders gesundheitsfördernd sind. SENSORISCHE NOTEN: Extra natives Olivenöl der Sorte Picual, olivgrün. In der Nase: mittel-hohe Fruchtigkeit. Hervorzuheben ist seine Frische und sein Aroma mit dominierenden grünen Blattnoten. Darüber hinaus weist es Nuancen auf, die an frisch geschnittenes Gras erinnern, mit Noten von Tomaten und Feigen im Einklang. Am Gaumen: bietet eine mittel-niedrige Intensität, die Bitterkeit und Schärfe ausgewogen kombiniert. Aufgrund seiner Berglage ist es normalerweise süßer. Es ist wieder der intensivere Geschmack von frischem Laub wahrnehmbar, mit einer längeren Geschmacksdauer und einer leichten Bitterkeit und sanften Adstringenz. Extra natives Olivenöl der Sorte Frantoio, fruchtig mit leichter Bitterkeit und ausgewogener Schärfe, aber mit einem unvergleichlichen Geschmack. GESUNDHEIT: Die Picual-Sorte enthält einen hohen Anteil an natürlichen Antioxidantien (Vitamin E und phenolischen Verbindungen), Carotinoiden und Ölsäure, die besonders gesundheitsfördernd sind. SENSORISCHE NOTEN: Extra natives Olivenöl der Sorte Frantoio, olivgrün. In der Nase: intensiv grüne Fruchtigkeit von Oliven mit Nuancen vor allem von bitteren grünen Mandeln, Gras, Artischocke, Apfel, Bananenschale, grünes Olivenblatt, das sich im Mund verstärkt. Am Gaumen: bietet eine süße, leicht bittere und scharfe Empfindung, die jedoch intensiv ist, da dies Merkmale seiner Persönlichkeit sind. Man erkennt im Mund Trockenfrüchte wie Kastanien, Pinienkerne und Walnüsse. Mandel-Nachgeschmack. Verkosten bedeutet, die Eigenschaften eines Produkts mit den Sinnen zu schätzen und zu analysieren. Bei der Verkostung ist es wichtig, diese Eindrücke zu behalten und auszudrücken, was man empfindet.