Der Gravensteiner gilt als ein saftiger, edler und sehr aromatischer Tafelapfel von höchster Qualität. Leider wird er aufgrund seiner geringen Ernteerträge und seiner begrenzten Haltbarkeit heute nur noch selten angebaut.

Die besten klimatischen Bedingungen findet der Gravensteiner Apfel in den südwestlichen Regionen

Dieser Apfel findet in den südwestlichen Regionen der Steiermark die besten klimatischen Bedingungen vor. Der Wechsel zwischen warmen Sommertagen und etwas kühleren Nächten ist ideal für die Entwicklung der zarten Fruchtaromen

Jeder Apfel bleibt am Baum, bis er voll ausgereift ist. Um dies zu gewährleisten, ernten wir den Obstgarten in mehreren Etappen nach strengen Kriterien sorgfältig von Hand. Das Püree wird an jedem Erntetag frisch vor Ort verarbeitet

Nach der Brenn- und Reifezeit zeigt sich dieser Apfel von seiner besten Seite: ein kräftiger, schön reifer Brand, voll von feinen, fruchtigen und zarten Apfelaromen