Aprikosenbrand Wachauer Marille, 2013, 50% vol. 0,7L, Rochelt

Die Wachau ist eine der besten Wein- und Obstbauregionen Österreichs. Gelegen am Ufer der Donau bieten Boden und Klima ideale Bedingungen für das Wachstum von Aprikosen. Unsere Aprikosenbauern warten darauf, dass die Früchte vollreif vom Baum fallen, in einem orangegelben Farbton mit intensiver Rötung und saftig bis zum Kern. Erst dann werden sie behutsam vom Boden aufgesammelt, denn nur so haben die Aprikosen das volle Aroma für einen erstklassigen Brandy. Die von Hand ausgewählten Aprikosen werden jeden Erntetag vor Ort sortiert, gereinigt und zerkleinert. Erst dann werden sie sicher in unsere Destillerie transportiert. Nach der Destillation reift der anfänglich junge Aprikosenbrand im Laufe der Zeit zu einem feinen Tropfen heran, sanft und mild, gleichzeitig dicht und kräftig, mit dem feinen fruchtigen Aroma reifer Aprikosen. Ein Klassiker von Rochelt seit 25 Jahren!