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Empfehlungen

Die beste Sorte, um ihre Verwendung bei der Herstellung von Mayonnaise oder milden oder delikaten Saucen zu erproben, in denen andere Sorten zu sehr aufdringlich wären. Ebenso empfehlen wir sie zum Backen als Ersatz für Butter, besonders in Biskuitkuchen. Roh schmeckt er sehr gut zum Frühstück mit Toast und passt perfekt zu Tomaten und sogar zu Marmelade. In Salaten passt er sehr gut zu fruchtigen Zutaten, wie Kiwis, Äpfeln und Sultaninen. Es verleiht sogar Obstsalaten und Fruchtpürees eine besondere Note. Es ist auch das Öl, das wir für Fisch und Meeresfrüchte empfehlen.