Beschreibung: Artischockenherz 38%, grünes Olivenmark aus Frankreich, Kichererbsen, Olivenöl, mit schwarzem Trüffel aromatisiertes Olivenöl, schwarzer Trüffel (Tuber Melanosporum) 2%, Salz, Pfeffer.
Das Rezept wurde sorgfältig in der Region Vaucluse ohne Farb- und Konservierungsstoffe hergestellt.
Verpackung: Gläser à 90g
Der Duft und dann der Geschmack des Trüffels sind gut präsent, ohne zu stark ausgeprägt zu sein, um daraus ein Produkt von großer Finesse zu machen, das für Feinschmecker bestimmt ist. Seine Verwendungsmöglichkeiten sind vielfältig, vom außergewöhnlichen Toast bis hin zu den einfachsten und schmackhaftesten Rezepten (Toast, in Ihrem Salatdressing, unter die Eier Ihres Omeletts gemischt, im Risotto, zu Ihren Jakobsmuscheln ...).
Ein hervorragendes Produkt, das auch die anspruchsvollsten Gaumen begeistern wird!
Natürlich führt diese Vielfalt zu sehr unterschiedlichen Entscheidungen bei der Wahl der Flasche, aber man sollte immer zu reifen Weinen greifen, die aus schönen Terroirs stammen, um der aromatischen Kraft des Pilzes gerecht zu werden. Wenn er Fisch, helles Fleisch oder Cremezubereitungen begleitet, sollte man eher einen gut strukturierten Weißwein wie den MEURSAULT wählen.
Gourmet-Idee: Verwenden Sie diese Artischockencreme mit Trüffel von Un Moment en Provence als Füllung für Ihre hausgemachten Ravioli!
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