Asturische Faba vakuumverpackt 1 kg

Die "Faba Asturiana" ist eine einheimische Sorte weißer Bohnen aus Asturien. Diese Hülsenfrucht wird aufgrund ihres Geschmacks, ihrer Textur und ihrer Größe sehr geschätzt. Hier findest du weitere Informationen über die Faba Asturiana: 1. Beschreibung: Die Faba Asturiana zeichnet sich durch ihre große, ovale Form aus. Sie hat eine buttrige und weiche Textur und ist deutlich größer als andere Sorten weißer Bohnen. 2. Geschützte Ursprungsbezeichnung (DOP): Die Faba Asturiana besitzt die geschützte Ursprungsbezeichnung (DOP), was ihren geografischen Ursprung und ihre Qualität garantiert. Das bedeutet, dass nur Bohnen, die unter bestimmten Bedingungen und Standards in Asturien angebaut werden, diese Bezeichnung tragen dürfen. 3. Traditioneller Anbau: Die Faba Asturiana wird in Asturien unter Verwendung traditioneller Methoden und unter bestimmten klimatischen Bedingungen angebaut. Die Region Asturien mit ihrem kühlen und feuchten Klima bietet optimale Bedingungen für das Wachstum dieser Hülsenfrucht. 4. Kulinarische Verwendung: Die Faba Asturiana wird in der asturischen Küche sehr geschätzt und als Hauptzutat in traditionellen Gerichten wie der "Fabada Asturiana" verwendet. Dieses Gericht ist ein dickes und schmackhaftes Eintopfgericht, das die Faba Asturiana mit Wurstwaren wie Chorizo, Blutwurst und gepökeltem Schweinefleisch kombiniert. 5. Nährwert: Wie andere Sorten weißer Bohnen ist die Faba Asturiana eine hervorragende Quelle für pflanzliches Protein, Ballaststoffe und Mineralstoffe wie Eisen und Kalium. Sie ist auch fettarm und enthält kein Cholesterin. Es ist wichtig zu beachten, dass die Faba Asturiana aufgrund ihrer Größe und Textur eine längere Garzeit erfordert. In der Regel wird empfohlen, die Bohnen vor dem Kochen für mehrere Stunden einzuweichen, um sie weicher zu machen und die Garzeit zu verkürzen. Die Faba Asturiana ist ein traditionelles und geschätztes Lebensmittel in Asturien, sowohl wegen ihres einzigartigen Geschmacks als auch ihres kulturellen Werts. Wenn du die Gelegenheit hast, empfehle ich dir, sie in typisch asturischen Gerichten zu probieren, um ihren köstlichen Geschmack und ihre Textur zu genießen.