Das Fürstentum Asturien ist das Land, in dem die Gochos (Schweine), Xatos (Kälber), Fohlen und Tiere, die wir für unsere Produkte verwenden, aufgezogen werden. Die asturische Landschaft ist reich an Wildhirschen und Wildschweinen, die für die Herstellung von Wurstwaren bester Qualität verwendet werden.