Löffel der Versöhnung. Die Asturische Fabada mit Faba IGP vereint das Beste der Tradition: asturische Bohne mit geschützter geografischer Angabe - buttrig und fein - und ausgewählte Wurstwaren (Chorizo, Blutwurst und Speck), die diesen unverwechselbaren rauchigen Touch verleihen. Das Ergebnis ist ein seidiger, schmackhafter und ausgewogener Eintopf, bereit zum Genießen ohne Komplikationen. Du musst sie nur sanft erwärmen (am besten langsam oder im Wasserbad) und servieren. Begleite sie mit Sauerteigbrot und einem naturtrüben Apfelwein oder einem jungen Rioja-Rotwein und du hast an jedem Wochentag ein Festessen. Service-Tipp: Lass sie 2-3 Minuten ruhen, nachdem du sie erwärmt hast, damit die Sauce "bindet", und gieße einen Schuss Olivenöl darüber. Perfekt zum Teilen und Wiederholen.