Aubergine (Stück)

Aubergine (Stück)

von Verit Fruit
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  • Die Aubergine ist ein sehr vorteilhaftes Nahrungsmittel für die Verdauung von Fettsäuren, den Blutdruck, die Gesundheit der Nieren und die Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten im Allgemeinen
  • Sie besteht hauptsächlich aus 92,6% Wasser und 3,5% Kohlenhydraten. Sie enthält wenig Fett und Eiweiß, was sie zu einem sehr leichten Nahrungsmittel macht
  • Neben dem Schutz der Leber und der Versorgung mit Antioxidantien ist die Aubergine reich an Ballaststoffen, die dazu beitragen, Cholesterin aus anderen Nahrungsmitteln auszuscheiden und den guten Zustand der Bakterienflora zu begünstigen
  • Sie ist ein für Diabetiker empfohlenes Nahrungsmittel, da sie sehr wenige Kohlenhydrate und viele Ballaststoffe enthält und so die Aufnahme von Zucker und Kohlenhydraten reduziert, reduziert die Aufnahme von Zucker aus anderen Nahrungsmitteln und hilft, diesen unter Kontrolle zu halten
  • Das Vorhandensein von Vitamin B6, B1 und Magnesium in beträchtlichen Mengen macht Auberginen zu einem großartigen Verbündeten für die Stärkung des Nervensystems und die Verbesserung der Stimmung
  • Nutzen Sie unser Angebot an Auberginen, um von all diesen ernährungsphysiologischen Eigenschaften zu profitieren, wenn Sie sie in Ihren Lieblingsrezepten zubereiten
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Verit Fruit

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Aubergine ist ein langgestrecktes Gemüse mit dunkelvioletter Farbe, es gibt jedoch auch weiße oder gestreifte Sorten.

Ursprünglich stammt sie aus Indien und hat sich aufgrund ihrer Vielseitigkeit in der Küche weltweit verbreitet.

Sie ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen und hat antioxidative Eigenschaften.

Sie kann roh, gekocht, gebraten oder frittiert verzehrt werden und wird in Gerichten wie Moussaka, Ratatouille oder Babaganoush verwendet.

Darüber hinaus hat die Aubergine wenige Kalorien und har diuretische Eigenschaften, was sie zu einer gesunden Option für eine ausgewogene Ernährung macht.

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