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Land
Bélgica
Während der spanischen Besetzung Flanderns durch den Herzog von Alba gründeten die Augustiner mehrere Klöster in den besetzten Gebieten. Diese Mönche brauten auch ihr eigenes Bier, und der Besitzer der Brauerei Van Steenberge, Joseph Van Steenberge, erhielt die Lizenz und die Rezepte zum Brauen der Augustijn-Biere. Es gibt Fotos aus den frühen 1960er Jahren, auf denen einige Augustinermönche die Brauerei besuchen und die leeren Flaschen, den Brauprozess und das Bier selbst überprüfen.
Der Brauprozess der Brauerei wird auch heute noch angewendet
[BOTTLE 33 CL]
Dunkles Abteibier, 7% Alkohol, obergärig und mit Nachgärung in der Flasche. Mit Augustijn Donker wird die Palette der Abteibiere logischerweise vervollständigt, es ist die dunkle Version, mit einer rötlich-haselnussfarbenen Farbe und einer festen Schaumschicht. Mit seinen fruchtigen (rote Früchte) und leicht rauchigen Aromen erfüllt es die Erwartungen an ein robustes, aber dennoch weiches Bier mit einem Hauch von Sultaninen und Schokolade, das mit einer leichten, trockenen Bitterkeit endet. Wir empfehlen ihn besonders zu Pasta mit Trüffeln
