Aus Merla 2021

Aus Merla ist ein Bio-Rotwein, hergestellt aus der Sorte Mataró (Monastrell) von der Familie Pujol-Busquets.

Engagement für die Ökologie, um hochwertige Naturweine ohne den Einsatz von Schwefel zu erhalten. Mit Namen von Vögeln des Naturparks der Sierra de Marina.

Die Rückkehr zur Essenz und den Weinbereitungen der Vergangenheit, mit der Ruhe, die nur Erfahrung bringen kann. Der reinste Ausdruck der Rebsorte Mataró: ein Rotwein mit einer eigenen "Erd-Frucht"-Persönlichkeit.

Seit 30 Jahren setzt sich "ALTA ALELLA" für eine grüne Revolution im Wein ein, auch auf seinen Etiketten, von denen die meisten einheimischen Vögeln gewidmet sind, die das Gebiet bevölkern.

Feststellung aus der Weinprobe

Ansehen. Kirschwein.

Nase. Gute aromatische Intensität, bei der die Aromen von Früchten (Brombeere) und Lakritze mit subtilen Noten der Reifung in gut integrierten Fässern hervorstechen.

Mund. Seine Säure macht ihn zu einem frischen Wein. Weiche Tannine ohne Spitzen, die einen angenehmen und anhaltenden Gaumen ergeben.