Die Azukibohne oder japanische Bohne ist eine orientalische Hülsenfrucht, die uns eine große Menge an Eiweiß (etwa 20 %) von hohem biologischem Wert liefert. Er enthält auch Kohlenhydrate, ist sehr reich an Ballaststoffen und Mineralien und enthält B-Vitamine.
Als Beilage zu Reis, zur Verfeinerung von Salaten und zur Abwechslung in Ihrer Biokost bietet Eco Salim Ihnen Azuki, die ideal ist, um jedem Ihrer Gerichte einen Hauch von asiatischem Geschmack zu verleihen. So können Sie mit den Azuki von Eco Salim Ihre Lieblingsrezepte zubereiten, mit einer ökologischen, gesunden und kalorienarmen Komponente und mit einem hohen Anteil an pflanzlichen Proteinen, die es Ihnen ermöglichen, eine Hülsenfrucht mit einem exotischen Geschmack in jedem Bissen zu genießen.
Verwendungshinweise:
Ein Tag lang in drei Teilen Wasser einweichen und etwa zwei Stunden lang kochen, bis sie weich sind.