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Land
Bélgica
Im Jahr 1996 schuf die Brasserie Lefebvre das Barbãr. Es ist ein Bier nach einem Geheimrezept, das sorgfältig ausgewähltes Malz, Hopfen und Honig auf vorbildliche Weise kombiniert. Es wird mit Prisma- und Alexis-Frühlingsmalz, steirischem und Hallertauer Hopfen gebraut und mit Koriander, Bitterorangenschalen und Honig aromatisiert.
Barbãr
[BOTTLE 33 CL]
Belgisches Spezial-Honigbier, 8% vol, obergärig und mit Nachgärung in der Flasche
Das Barbãr, mit seinem trüben Aussehen und seiner blonden Farbe hat eine dichte, cremige und sehr gleichmäßige Schaumkrone. Das Aroma ist unverkennbar honigsüß und blumig. Da fast der gesamte Zucker während der beiden Gärungen in Alkohol umgewandelt wurde, schmeckt der Barbãr nicht süß, sondern hat eine ausgewogene Bitterkeit, obwohl der Nachgeschmack wie sein Aroma honigartig ist
Ein Barbãr zu trinken ist eine Entdeckung für sich. Und... wenn es gleichzeitig die Stimmung stärkt und den Körper des Trinkers kräftigt... umso besser
Der Barbãr als Aperitif passt gut zu gegrilltem Fisch, geröstetem Brot mit Gänseleber und Thunfischsalaten. Da es ein sehr verdauungsförderndes Bier ist, passt es gut zu "mató" (Frischkäse mit Honig).
Barbãr als Aperitif
