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Herstellung und Reifung

Beronia Crianza wird aus Trauben aus Rioja Alta hergestellt, die von tonkalkhaltigen Böden stammen. Bodegas Beronia produziert feine Weine mit floralen Noten, die an fleischige und frische Beeren erinnern. Sie sind weich im Mund und angenehm im Abgang.

Zuerst erfolgt eine lange alkoholische Gärung, anschließend findet die malolaktische Gärung in Edelstahltanks über 12 Monate statt. Danach reift der Wein weitere 12 Monate in gemischten Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. Vor dem Verkauf wird er noch eine Zeit lang in der Flasche gelagert.

Beronia Crianza Verkostungsnotiz

• Aussehen: Beronia Crianza hat eine intensive kirschrote Farbe. Sauber und glänzend. Mittlere bis hohe Intensität.
• Nase: Intensiver Duft mit reichen Nuancen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, perfekt harmonisiert mit mineralischen und aromatischen Kräuternoten.
• Geschmack: Ausgewogener und süßer Gaumen. Die Frucht und Lakritz dominieren mit einem Hintergrund von Schokolade und Kaffee. Anhaltend und gut strukturiert.

Paarung

Beronia Crianza eignet sich ideal für Fleischgerichte, gegrillte Koteletts, iberische Wurstwaren oder gereifte Käsesorten. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 16°C zu servieren.

Datenblatt

Art des Weins: RotweinWeingut: Bodegas BeroniaRebsorte: Tempranillo, Garnacha, MazueloReifung: CrianzaAlkoholgehalt: 13,5%Format: 75cl.Herkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Rioja