Bienbebido Pollo 2011

Bienbebido Pollo 2011

von Campoluz Enoteca

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Die Bienbebido-Kollektion ist das Ergebnis einer Herausforderung: den perfekten Wein zu finden, der zu verschiedenen Gerichten getrunken werden kann. Um dies zu erreichen, organisierte Vintae ein Treffen

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2011
Bezeichnung der Herkunft
Sin DO España
Art der Traube
garnacha
Format
75.00
Alkoholische Stärke
13.5
Weingut
Grupo Vintae
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Die Bienbebido-Kollektion ist das Ergebnis einer Herausforderung: den perfekten Wein zu finden, der zu verschiedenen Gerichten getrunken werden kann. Um dies zu erreichen, organisierte Vintae ein Treffen von Freunden, bei dem mit verschiedenen Sorten und Cuvées experimentiert werden konnte.

Winzer, Sommeliers, Köche und WeinliebhaberSie probierten und probierten, um die perfekte Begleitung zu Oktopus, Huhn, Schwein, Kuh, Käse oder Schinken zu definieren.

Beim Hähnchen entschieden sich die Experten für eine Grenache, einen frischen, mittelkräftigen Wein mit leichten Tanninen, der sich perfekt für weiches Hühnerfleisch eignet.

Feststellung aus der Weinprobe Bienbebido Pollo 2011

Wein mit mittlerer Schicht, mit einer hellen Granatkirschfarbe. Aromen von Wildfrüchten wie Himbeeren und Süßigkeiten, kombiniert mit leichten Toasts aus ihrem Durchgang durch das Fass. Im Mund ist er seidig, zeichnet sich durch seine Frische und Mineralität aus und ist überraschend leicht zu trinken.

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