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Lecker, süß, aromatisch, saftig... und groß, sehr groß. So sind die Birnen mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Rincón de Soto. Der Regulierungsrat der DOP (geschützte Ursprungsbezeichnung) Peras de Rincón de Soto ist für die Verwaltung und Verteidigung der geschützten Ursprungsbezeichnung und die Anwendung der Verordnung zuständig. Die Birne von Rincón de Soto erhielt im Jahr 2002 die Anerkennung als geschützte Ursprungsbezeichnung und wurde zur ersten Frucht dieser Art, die diese Auszeichnung erhielt. Die DOP, die von der Europäischen Union vergeben wird, kennzeichnet die maximale Verbindung des Produkts mit dem Gebiet, da sowohl der Anbau als auch die Verarbeitung in einem bestimmten Gebiet stattfinden. Es ist eine der saftigsten und bekömmlichsten Früchte, die es gibt. Süß, frisch und angenehm im Geschmack. Sie hat einen charakteristischen Duft in der Haut (verursacht durch den Nebel). Es ist ein natürlicher Schutz der Frucht gegen Insekten. Sehr reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Verbessert die Verdauung und die Darmgesundheit. Senkt den Blutdruck, ist antioxidativ, entzündungshemmend, verbessert die Durchblutung und den Gehalt an roten Blutkörperchen usw.