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BIO / ökologisch
Für ein optimales Aroma sollten sie nicht im Kühlschrank, sondern bei Zimmertemperatur gelagert werden, wobei direkte Sonneneinstrahlung zu vermeiden ist und der Stiel nach oben zeigen sollte, damit er nicht aufweicht. Auf diese Weise sollten sie innerhalb von 3-4 Tagen verzehrt werden. Wenn Sie diese Zeit verlängern möchten, bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, dann sind sie bis zu 6 Tage optimal haltbar
Hybridfrucht der Tomatenpflanze, die diesen Namen aufgrund ihrer charakteristischen länglichen und länglichen Form erhält. Birnen-Tomaten sind die bevorzugte Tomate für die Herstellung von Tomatenkonserven. Sie ist auch eine der beliebtesten Sommertomaten für die Zubereitung von erfrischenden und nahrhaften Gazpacho, Salmorejo und anderen kalten Suppen.Die Birnentomate ist eine fleischige, süße, schmackhafte Tomate mit einer sehr dünnen Haut. Diese Eigenschaften machen sie auch zur idealen Tomate für die Zubereitung von Brattomaten, zum Verzehr in Salaten und als Brotaufstrich.
Birnen-Tomaten sind ebenfalls ideal für die Zubereitung von Brattomaten, zum Verzehr in Salaten und als Brotaufstrich
NÄHRSTOFFEIGENSCHAFTEN
Die Tomate ist ein energiearmes Lebensmittel, das kaum 20 Kalorien pro 100 Gramm liefert. Ihr Hauptbestandteil ist Wasser, gefolgt von Kohlenhydraten
Tomaten werden zu den Obstfrüchten gezählt
Es gilt als Fruchtgemüse, da sein Anteil an Einfachzucker höher ist als der anderer Gemüse, was ihm einen leicht süßen Geschmack verleiht. Es gilt als Fruchtgemüse, da sein Anteil an Einfachzucker höher ist als der anderer Gemüse, was ihm einen leicht süßen Geschmack verleiht
Es ist eine interessante Quelle für Ballaststoffe, Mineralstoffe wie Kalium und Phosphor und Vitamine, darunter C, E, Provitamin A und Vitamine der B-Gruppe, insbesondere B1 und Niacin oder B3. Sie hat auch einen hohen Gehalt an Carotinen wie Lycopin, einem natürlichen Pigment, das der Tomate ihre charakteristische rote Farbe verleiht. Der hohe Gehalt an den Vitaminen C und E und das Vorhandensein von Karotinen in der Tomate machen sie zu einer wichtigen Quelle von Antioxidantien, Substanzen mit einer Schutzfunktion für unseren Organismus
Vitamin E hat wie Vitamin C eine antioxidative Wirkung, und letzteres ist auch an der Bildung von Kollagen, roten Blutkörperchen, Knochen und Zähnen beteiligt. Außerdem fördert es die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung und erhöht die Widerstandskraft gegen Infektionen
Vitamin A ist essentiell für die Sehkraft, gesunde Haut, Haare, Schleimhäute, Knochen und für das reibungslose Funktionieren des Immunsystems und hat antioxidative Eigenschaften. Vitamin A ist essentiell für die Sehkraft, gesunde Haut, Haare, Schleimhäute, Knochen und für das reibungslose Funktionieren des Immunsystems und hat antioxidative Eigenschaften
Niacin oder Vitamin B3 ist an der Funktion des Verdauungssystems, der Gesundheit der Haut, des Nervensystems und der Umwandlung von Nahrung in Energie beteiligt. Niacin ist wesentlich für das Verdauungssystem, die Gesundheit der Haut, das Nervensystem und die Umwandlung von Nahrung in Energie
Kalium ist ein Mineralstoff, der für die Übertragung und Erzeugung von Nervenimpulsen und für eine normale Muskeltätigkeit notwendig ist und auch am Gleichgewicht des Wassers innerhalb und außerhalb der Zelle beteiligt ist
