Buchweizen ist ein proteinreiches Saatgut, reich an Vitaminen der B-Gruppe, Mineralien (Kalium, Magnesium und Eisen) und Rutin, einem Bioflavonoid, das die Kapillaren und Blutgefäße stärkt. Es hilft, den Körper zu alkalisieren. Es regt den Appetit bei Genesenden an, reinigt und stärkt den Darm und sorgt für optimale Energie- und Vitalitätsniveaus. Es wird wie ein Getreide mit Gemüse, in Suppen, Salaten, Kuchen und Kroketten zubereitet. Es wird auch in Keimsalaten konsumiert. ZUTATEN Buchweizen*. *Aus biologischem Anbau. ALLERGENE Kann Spuren von Lupinen und daraus hergestellten Erzeugnissen, Erdnüssen, Schalenfrüchten, Gluten, Sesam und daraus hergestellten Erzeugnissen, Soja und Derivaten enthalten. ANWENDUNG Mit Wasser ca. 20 Minuten kochen. Zum Verzehr als Getreide oder zur Zubereitung verschiedener Gerichte wie Salate, Kroketten usw. LAGERUNG An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.