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Es ist besonders reich an der Aminosäure Lysin, die in anderen Getreidesorten kaum vorkommt. Er enthält gute Kohlenhydrate. Wie andere Getreidearten ist es reich an Ballaststoffen, einer Art von Kohlenhydraten, die unser Körper nicht verdauen kann und die wie eine Reinigungsbürste für den Darm wirken.

Verwendungshinweise:

Die Buchweizensamen über Nacht oder 3-4 Stunden in Wasser einweichen, abseihen und waschen, um Blasen zu entfernen. Mischen Sie die Buchweizenkerne mit dem Wasser und den Mandeln.

Zutaten:

Buchweizenkerne (100%)**Aus biologischem Anbau

Aus biologischem Anbau

Buchweizenkerne (100%)**