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BIO / ökologisch
Es ist die knusprigste Sorte von allen. Mit einem sehr charakteristischen, süßen Geschmack und einem intensiven Aroma. Unter den roten Sorten ist sie eine der beliebtesten.
Ihr dichtes Fleisch ist süßer als viele Sorten von Äpfeln und daher immer beliebter bei Verbrauchern auf der ganzen Welt. Sie haben eine rosa-rote Farbe, die von hell bis dunkler auf einem gelblich-grünen Hintergrund reicht. Ihr Vorteil gegenüber anderen Sorten ist die lange Haltbarkeit dieser Äpfel, selbst ohne Kühlung. Diese Sorte zeichnet sich durch ihren hohen Saftgehalt aus und wird oft für Apfelsaft verwendet.
Ihre harte und knackige Textur und die Tatsache, dass es eine der süßesten Äpfel ist, machen sie ideal zum Rohverzehr. Sie ist auch köstlich für hausgemachtes Apfelmus, da kaum zusätzlicher Zucker nötig ist.