Bio-Gemüse Mangold aus der Umgebung, gekocht, 530 g

von Bionsan

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1 Glas mit 530g

Es ist ein sehr nützliches Lebensmittel für eine ausgewogene Ernährung

Es ist ein sehr nützliches Lebensmittel für eine ausgewogene Ernährung, da es neben Vitaminen und Mineralstoffen auch wenig Kalorien, wenig Fett und viele Ballaststoffe enthält

BIO / ökologisch
Vegan
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Bionsan
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Weitere Informationen

  • BIOLEBENSMITTEL. Kein GMO. Nicht bestrahlt. Geeignet für Vegetarier und Veganer.
  • EIGENSCHAFTEN: Aufgrund seines hohen Mineralstoffgehalts handelt es sich um eine stärkende Nahrung. Es ist eine ausgezeichnete Calciumquelle, insbesondere für Menschen, die keine Milchprodukte konsumieren. Es ist eine unverzichtbare Nahrung in kalorienarmen Diäten zur Gewichtsabnahme. Gekocht, gedünstet oder mit Öl und Zitrone gewürzt, sind sie ein leichtes Gericht, das Teil des Abendessens sein kann, wenn man abnehmen möchte. Sie sind für Menschen mit Darmproblemen aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts und ihrer beruhigenden und milden Wirkung auf den Darm geeignet. Diese verdauungsfördernden Eigenschaften machen sie auch bei Gastritis und Hämorrhoiden empfehlenswert. Aufgrund ihres hohen Eisengehalts und der Anwesenheit von Kupfer hilft sie bei der Behandlung von Eisenmangelanämie. Es ist interessant zu beachten, dass dieses Eisen aufgrund des bereits reichlich vorhandenen Vitamin C im Mangold besser aufgenommen wird.
  • ZUBEREITUNG: Die Zubereitung ist ähnlich wie bei Spinat. Beide Gemüsesorten können sogar in Tortillas, Suppen und Füllungen kombiniert werden, um ihre Aromen auszugleichen. Sie können in gutem Olivenöl mit Pinienkernen und Rosinen angebraten oder mit Walnüssen und seidigem Tofu in einem erfrischenden Salat kombiniert werden. Sie sind köstlich und es gibt keine einfacheren Gerichte, als sie mit Kartoffeln zu servieren oder fein gewürfelt zu einem guten Teller gekochtem Reis hinzuzufügen. Sowohl die grünen Blätter als auch die Stängel eignen sich hervorragend zur Herstellung von Gemüsebrühen in Kombination mit Wurzelgemüse. Zur Würzung kann man Oregano, Thymian, Minze, frisch gemahlene Muskatnuss und natürlich Knoblauch verwenden.
  • NÄHRWERTANGABEN (100 g): Energie: 159 kJ/38 kcal, Protein: 1,83 g, Fett: 2,10 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,39 g, Kohlenhydrate: 4,05 g, davon Zucker: 1,07 g, Ballaststoffe: 2 g, Salz: 0,9 g.
  • URSPRUNG: Spanien
  • EIGENE HERSTELLUNG.
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