Bio-Grobes Sojatextur von El Granero Integral ist ein Proteinkonzentrat, das aus Soja gewonnen wird. ZUTATEN Entfettetes Sojamehl *=Aus ökologischem Anbau. NÄHRWERTE PRO 100 g: Energiegehalt...........................................399,7 kcal Fette...........................................9,7 g Gesättigte Fettsäuren.........................1,6 g Kohlenhydrate...................30 g Zucker................................................7,5 g Ballaststoffe...........................................16,2 g Proteine.....................................................48,1 g Salz................................................................0,008 g ANWEISUNGEN Es ist ein sehr geeignetes Lebensmittel für Menschen mit proteinarmer Ernährung oder die zusätzliche Proteinzufuhr benötigen (Sportler, heranwachsende Jugendliche, körperlich arbeitende Menschen usw.). Das Öl wird extrahiert, die Haut entfernt und es wird einer Reihe von physikalischen Prozessen unterzogen (hohe Temperatur, Druck, Texturierung, Entwässerung), um ein besonders proteinreiches Produkt herzustellen, das verschiedene Darreichungsformen haben kann, aber mit einem charakteristischen trockenen, knusprigen Aussehen und einer Farbe zwischen hellem Braun und Gold. Ob Sie vegan oder Allesesser sind, die Verwendung von Sojatextur kann viele Vorteile in der Ernährung bringen: Es ist reich an pflanzlichem Protein mit hoher biologischer Wertigkeit. Dank seiner Textur kann es Hackfleisch ersetzen. Es ist ein Lebensmittel aus biologischen Zutaten, ohne chemische Düngemittel oder genetisch modifizierte Organismen. ALLERGENE Kann Spuren von Gluten, Sesam und Nüssen enthalten. Ohne Ei Laktosefrei Zuckerfrei Vegan ANWENDUNG Einen Tag vorher in Wasser oder Gemüsebrühe einweichen (oder 20 Minuten kochen). Vor der Zugabe zu einem Gericht gut abtropfen lassen. Die feine Sojatextur eignet sich ideal als Alternative zu Hackfleisch bei der Zubereitung von Fleischbällchen, Hamburgern, Bolognese usw. LAGERUNG An einem kühlen, trockenen Ort vor Licht geschützt bei Raumtemperatur aufbewahren. Ökologisches Gütesiegel SOHISCERT VerpackungBeutel Nettogewicht150 g