Herkunft Sellerie stammt aus dem Mittelmeerraum. Die Hauptländer, aus denen wir Sellerie importieren, sind Frankreich, Holland, England. Nicht zu vergessen ist die spanische Herkunft. Aussehen Sellerie ähnelt Mangold. Seine Blätter sind grün und die Stiele sind grün in der Nähe des Blattes und werden weißer, je weiter sie sich davon entfernen. Sorten Es gibt drei große Arten von Sellerie, weiß, grün und gelb. Nährstoffe Mit einem Wassergehalt von 92 % ist Sellerie ein großartiges Mineralstoffpräparat und hilft auch bei der Bekämpfung von Bluthochdruck aufgrund seines Kaliumgehalts. Es beruhigt das Nervensystem, da es beruhigende Effekte hat. Es ist ein guter Entgiftungsmittel, da es den Harnsäure- und Cholesterinspiegel senkt. Es ist reich an Kalium, Kalzium, Betacarotin, Folsäure und Vitamin C. Verbündeter gegen Krebs aufgrund seines Vitamin-E-Gehalts. Saison Das ganze Jahr über.