Beschreibung

Hafer ist ein sehr beliebtes Getreide für die Zubereitung von Frühstück in Form von Porridge, typisch schottisch, aber es hat die Tische der halben Welt erobert. Und das liegt nicht nur an seinem milden Geschmack, sondern auch an all den ernährungsphysiologischen Eigenschaften, die es uns bietet. Und wenn es auch glutenfrei ist, wird die Verdauung einfacher sein und es können es Intolerante und Zöliakiekranke konsumieren.

Dieses Hafermehl ist glutenfrei.

Wie bereits erwähnt, ist Hafer reich an Nährstoffen, seine Kohlenhydrate werden langsam assimiliert, was uns mehrere Stunden nach dem Verzehr Energie garantiert. Es hat verschiedene Arten von Ballaststoffen wie Schleimstoffe, die die Schleimhäute im Verdauungstrakt mildern und schützen, während sie die Verdauung fördern, eine Funktion, die sie mit Betaglucanen teilen, die auch dazu beitragen, den Cholesterinspiegel und den Blutzuckerspiegel zu regulieren.

Zusätzliche Informationen

Es enthält 12% Protein, darunter Avenin, das glutenähnlich ist, aber keine Intoleranzprobleme verursacht, und ungefähr 7% Fett, darunter Linolsäure und Lecithin.

Es enthält B-Vitamine und Vitamin E und ist reich an Phosphor, Magnesium, Kalzium, Eisen, Kalium und Zink.

In Bezug auf den Glutengehalt von Hafer tritt dies nur auf, wenn es zu einer Kreuzkontamination mit Feldern in der Nähe seines Anbaugebiets kommt, in denen Weizen angebaut wird. Wenn dies nicht der Fall ist, wird ein Hafer mit weniger als 20 ppm erreicht, was das gesetzlich festgelegte Limit ist, damit ein Lebensmittel für Zöliakiekranke geeignet ist.

Zutaten

100% glutenfreier Hafer aus ökologischem Anbau. Frei von Allergenen.

Präsentation

500-Gramm-Beutel.

Anwendung

Je nach täglichem Bedarf an Kohlenhydraten einnehmen.