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Die Möhren sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und essentielle Mineralien. Sie sind besonders bekannt für ihren hohen Gehalt an Vitamin A in Form von Betacarotin, das wichtig für die Augengesundheit, Haut und Immunsystem ist. Sie sind auch reich an Vitamin K, Vitamin C, Kalium und Ballaststoffen.

Antioxidantien:

• Möhren enthalten Antioxidantien wie Betacarotin, die oxidativen Stress im Körper bekämpfen können. Antioxidantien sind vorteilhaft für die Zellgesundheit und können das Risiko chronischer Krankheiten reduzieren.

Vorteile für die Augen:

• Das Betacarotin in Möhren wird im Körper zu Vitamin A umgewandelt, das für eine gute Sehkraft, insbesondere bei schlechten Lichtverhältnissen, unerlässlich ist. Der regelmäßige Verzehr von Möhren kann zur Erhaltung der Augengesundheit beitragen und altersbedingte Sehprobleme verhindern.

Fördert die Hautgesundheit:

• Das Betacarotin in Möhren kann auch zu einer gesunden Haut beitragen, indem es sie vor sonnenbedingten Schäden schützt und ihr Aussehen verbessert.

Kalorienarm und ballaststoffreich:

• Möhren sind eine nahrhafte und sättigende Nahrung, die kalorienarm und reich an Ballaststoffen ist. Ballaststoffe fördern die Verdauungsgesundheit und halten uns länger satt, was beim Gewichtsmanagement hilfreich sein kann.