Das Bio-Kichererbsenmehl von El Granero Integral wird aus biologischem Anbau hergestellt. ZUTATEN Kichererbsenmehl. *Aus biologischem Anbau. NÄHRWERTANGABEN PRO 100 g Energie...............................................1485,32 kJ / 355 kcal Fett.....................................................5,4 g davon gesättigte Fettsäuren...............0,5 g Kohlenhydrate......................................48,6 g davon Zucker.......................................4,5 g Proteine.................................................21,9 g Ballaststoffe..........................................12,5 g Salz........................................................0,05 g ALLERGENE Kann Gluten, Sesam, Soja und Schalenfrüchte enthalten. ANWENDUNG Es handelt sich um ein sehr nahrhaftes Mehl, reich an Vitaminen, insbesondere der B-Gruppe (B1, B3, B6 und B9), aber es enthält auch Vitamin A. Es ist außerdem reich an Eisen, Calcium, Magnesium, Selen und Omega-6-Fettsäuren. Es ist auch eine wichtige Quelle für pflanzliches Protein und Ballaststoffe. ANWENDUNG: Es eignet sich ideal als Eiersatz, indem es mit Wasser gemischt wird, um eine cremige Textur zu erreichen, etwas dicker als geschlagenes Ei. Es enthält kein Ei oder Laktose und ist für Vegetarier und Veganer geeignet. LAGERUNG An einem kühlen, trockenen Ort vor Licht geschützt bei Raumtemperatur lagern. PRÄSENTATION 500 g Beutel.