Das Bio-Kichererbsenmehl ist reich an Proteinen, Ballaststoffen, Mineralien, Vitaminen und Kohlenhydraten. Deshalb wird es häufig für die Zubereitung verschiedener Rezepte verwendet. Da es kein Gluten enthält, ist es weniger backfähig als andere Mehlsorten, daher wird es oft gemischt, um Brot oder Desserts herzustellen. Sehr nützlich, um Eier in Panaden oder Omeletts zu ersetzen.

Hersteller: Laboratorios Almond S.L. Av. Cabecicos Blancos, 30892 Librilla, Murcia

Anwendung: Ideal für Panaden, Omeletts, Saucen, Teige, Brote, Crêpes, Tempuras, als Verdickungsmittel in Ihren Eintöpfen...

Präsentation: Doypack 500 g

Ohne hinzugefügten Zucker: Ohne hinzugefügten Zucker

Ohne Schalenfrüchte: Ohne Schalenfrüchte

Nährwerte: Energie (1.412 kJ / 336 kcal), Fett (5,9 g), Gesättigt (1,9 g), Kohlenhydrate (44,30 g), Zucker (2,40 g), Ballaststoffe (15,50 g), Proteine (18,60 g), Salz (0,01 g)