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Mandarinen sind reich an Nährstoffen und bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile, hier sind einige davon: Mandarinen enthalten Vitamin C und A sowie B-Vitamine. Sie enthalten Antioxidantien wie Vitamin C, Beta-Carotin und Flavonoide, die den Körper vor zellulären Schäden durch freie Radikale schützen. Mandarinen sind eine Quelle für Ballaststoffe, die zur Aufrechterhaltung eines gesunden Verdauungstrakts beitragen. Sie enthalten eine gute Menge an Kalium, das wichtig für die Herzgesundheit und die Regulierung des Blutdrucks ist. Mandarinen haben einen niedrigen Kalorien- und Fettgehalt, was sie zu einer guten Wahl für diejenigen macht, die ihre Kalorienaufnahme kontrollieren möchten. Sie sind reich an Wasser und enthalten eine hohe Menge an Vitamin C, Provitamin A, Kalium, Calcium, Phosphor und Zink. Sie enthalten wenig Zucker, was in Kombination mit ihrem hohen Wassergehalt zu einer geringen Kalorienzufuhr führt. Bei Eisenmangelanämie ist der Verzehr von mandarinen zusammen mit eisenreichen Lebensmitteln sehr geeignet, da Vitamin C die Aufnahme von Eisen erhöht. Aufgrund ihres hohen Gehalts an Folsäure und Folaten eignet sich ihr Verzehr besonders für schwangere Frauen, da diese beiden Substanzen für die Zellteilung und Zellvermehrung in den ersten Monaten der Schwangerschaft unerlässlich sind. Mandarinen verbessern die Verdauung und helfen bei der Bekämpfung von Erkältungen. Neueste Studien zeigen, dass sie eine Verbindung namens Nobiletin enthalten, ein Flavonoid, das gegen Fettleibigkeit hilft und auch viele andere Krankheiten wie Typ-2-Diabetes und Arteriosklerose vorbeugt. Es wurde auch festgestellt, dass sie im Kampf gegen einige Krebsarten wie Brustkrebs, Lungenkrebs, Prostatakrebs und Eierstockkrebs helfen können. Aussehen: Sie haben eine kugelförmige, leicht abgeflachte Form und sind kleiner als eine Orange (ihr Durchmesser variiert von 40 bis 86 Millimetern und ihr Gewicht kann zwischen 55 und 100 Gramm liegen). Ihre Farbe variiert von Gelb bis Rot-Orange und das Fruchtfleisch ist in saftigen Segmenten angeordnet. Ihr Fruchtfleisch hat einen sehr süßen und etwas sauren Geschmack. Es ist sehr erfrischend und saftig. Sorten: Mandarinen werden in drei große Gruppen unterteilt: Clementinen (kugelförmig und abgeflacht, mit leuchtend orangener Farbe. Zu dieser Gruppe gehören Oroval, Esbal und Clementina Fina), Clemenvillas (rot-orange Farbe, größer als Clementinen und sehr saftig) und Satsumas (helle orangefarbene oder gelb-orange Farbe, flache Form und akzeptable Größe. Zu dieser Gruppe gehören die Sorten Clausellinas und Okitsu). Saison: Das ganze Jahr über.