Pastete aus Miesmuscheln der Art Mytilus Galloprovincialis aus kontrolliert biologischer Aquakultur, geerntet von den biologischen Produktionsflößen im Mündungsgebiet von Arousa. Handgefertigt nach traditionellem Rezept mit Thunfisch, Hojiblanca-Oliven, erstem kaltgepresstem nativem Olivenöl extra, Zwiebel, Knoblauch und Pfeffer aus kontrolliert biologischem Anbau.
Der Thunfisch wird von Hand mit einer Schleppangel gefangen
Das Angeln, eine von verschiedenen Naturschutzorganisationen empfohlene und als nachhaltig angesehene Methode, verhindert Rückwürfe unerwünschter Größen und nicht kommerziell genutzter oder geschützter Arten und sichert die natürlichen Bestände, die für die Erhaltung künftiger Generationen der Arten notwendig sind. Die Nichtverwendung von Netzen ist eine Garantie für die Qualität der in diesem Produkt verwendeten Fische
Diese Fischerei unterliegt den Fischereiverordnungen der Europäischen Union, wird von der ICCAT (Internationale Kommission für die Erhaltung der Thunfischbestände im Atlantik) kontrolliert und vom Earth Island Institute (Dolphin Safe) überwacht
Ökologische Inhaltsstoffe zertifiziert durch BCS Öko-Garantie. Spanische Kontrollbehörde für ökologische Produktion: ES-ECO-022-GA/CRAEGA, Concello Regulador de la Producción Ecológica de Galicia. Produziert in Übereinstimmung mit den Regeln der Europäischen Verordnung für ökologische Produktion EU 834/2007 art.23
Pan do Mar bietet Fisch- und Meeresfrüchtekonserven aus nachhaltiger und kontrollierter Fischerei sowie Öle, Saucen und Marinaden aus Zutaten aus biologischem Anbau an: eine breite Palette von Produkten, die den unterschiedlichen Geschmäckern unserer Kunden gerecht werden. Conservas Antonio Pérez Lafuente, ein Unternehmen mit einer fast 100-jährigen Tradition und Erfahrung. Hohe Qualität und natürlicher Geschmack in Verbindung mit einem angemessenen Gleichgewicht und Respekt vor der Natur
