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BIO / ökologisch
Wir bereiten unsere Bio-Nadelfilets vom Rind vor, indem wir sie aus dem zentralen Teil des Stücks auswählen, was zu sehr schmackhaften Filets von einwandfreier Qualität führt.
Wir bereiten unsere Bio-Nadelfilets vom Rind vor, indem wir sie aus dem zentralen Teil des Stücks auswählen, was zu sehr schmackhaften Filets von einwandfreier Qualität führt
Eines der Stücke aus unserer ECO Selection mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis. Es befindet sich neben der Hochlende und ist durch sein zartes Filet und sein Fett vielleicht weniger auffällig als die Keulenfilets, hat aber einen außergewöhnlichen Geschmack. Wir empfehlen einen etwas dickeren Schnitt, um das eingedrungene Fett und die Saftigkeit zu nutzen.
Wir empfehlen einen etwas dickeren Schnitt, um das eingedrungene Fett und die Saftigkeit zu nutzen
Schnittart: Dicker Schnitt und mittlerer Schnitt
Dicker Schnitt und mittlerer Schnitt
Dicker Schnitt
Art der Verpackung: vakuumverpackt
Ökologisches Jährling
Organisches Jährling
Herkunft: Spanien
Herkunft: Spanien
Herkunft: Spanien
Vakuumverpackt, mit zwei Schnittoptionen: dickes Filet und mittleres Filet
Konservierung:
5-7 Tage im Kühlschrank zwischen 0º und 5ºC.
Verpackung:
5-7 Tage im Kühlschrank
Verpackung zum Einfrieren geeignet
