Bio-Pedrosillanos Kichererbsen aus lokalem Anbau, gekocht, 400 g

von Bionsan

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1 Glas mit 400 g

Kichererbsen sind eine Quelle für Kohlenhydrate, Proteine und Ballaststoffe, was sie zu einer idealen Nahrungsquelle für Energie macht.

BIO / ökologisch
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Bionsan
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Weitere Informationen

  • BIOLEBENSMITTEL. Kein GMO. Nicht bestrahlt. Geeignet für Vegetarier und Veganer.
  • EIGENSCHAFTEN: Kichererbsen zeichnen sich als eine bemerkenswerte Quelle von langsam absorbierenden Kohlenhydraten aus, die eine allmähliche Aufnahme von Glukose bewirken und so eine konstante Energie erzeugen, um Ungleichgewichte im Blutzuckerspiegel zu vermeiden. Sie sind sehr proteinreich, aber gleichzeitig arm an gesättigten Fettsäuren und reich an Ballaststoffen. Durch die Kombination von Kichererbsen mit Getreide (Reis, Couscous...) wird die Qualität ihrer Proteine verbessert. Ihre Ballaststoffe verbessern die Darmtransitzeit und tragen dazu bei, dass die Aufnahme von Kohlenhydraten noch langsamer erfolgt. Kichererbsen enthalten viele Mineralstoffe, insbesondere Phosphor, Eisen und Magnesium, und sind besonders reich an den Vitaminen B1, B6 und Folsäure.
  • ZUBEREITUNG: Da sie nicht gekocht werden müssen, spart man viel Zeit und sie bieten viele Möglichkeiten in der Küche. Sie können sowohl in kalten als auch in warmen Gerichten verwendet werden. Sie ermöglichen die Zubereitung vieler verschiedener und konsistenter Gerichte, von Eintöpfen und Wintergerichten bis hin zu Sommersalaten. Wurzelgemüse wie Karotten, Rüben oder Pastinaken verleihen ihnen Geschmack und Textur und erleichtern gleichzeitig ihre Aufnahme. Getreide, das in vielen traditionellen Rezepten enthalten ist, ergänzt ihren Nährwert, insbesondere wenn es im richtigen Verhältnis verwendet wird: ein Teil Kichererbsen zu zweieinhalb Teilen Getreide; auf diese Weise werden die Proteine angemessen ergänzt und ihre Aufnahme gesteigert. Mit dieser Hülsenfrucht lassen sich andere köstliche Rezepte zubereiten, wie zum Beispiel das traditionelle Hummus oder Kichererbsenpüree, das im Nahen Osten sehr beliebt ist, oder Falafel, gebratene Bällchen aus Kichererbsen, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und Koriander.
  • NÄHRWERTINFORMATION (100g): Energie: 1701KJ/404Kcal, Protein: 19g, Fett: 6g, davon gesättigt: 0,6g, Kohlenhydrate: 60g, davon Zucker: 10g, Ballaststoffe: 17g, Salz: 0,06g. Kann Spuren von Gluten, Soja, Nüssen, Sesam und Sellerie enthalten.
  • URSPRUNG: EU.
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Was denken unsere Kunden?

Laura
Samstag, 19 Juni 2021

Muy ricos, de proximidad y sin aditivos

Laura
Freitag, 05 März 2021

Muy buenos y sin aditivos

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