Der Petersilie ist ein mediterranes Kraut, das jedem Gericht viel Geschmack verleiht. Ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammend, machen ihre leuchtend grüne Farbe und ihr intensiver Geschmack sie zu einer idealen Beilage für viele Gerichte, von Salaten bis Suppen. Petersilie kann roh gegessen werden, in Salaten, in grüner Sauce mit Fisch, in grünen Smoothies oder auch als Aufguss verwendet werden, jedoch kann heißes Wasser einige ihrer Eigenschaften beseitigen. Sie können sie als Beilage zu Nudeln und Reis verwenden. Fügen Sie sie Ihren Salaten hinzu. Sie können sie auch für ein Pesto verwenden, auf hausgemachten Pizzen verleiht sie eine Frische. Aufbewahrung: Wir empfehlen, sie in einem Wasserglas aufzubewahren oder in einem luftdichten Beutel einzufrieren, zuvor geschnitten und bereit zur Verwendung.