Beschreibung: Premium gemahlener Kaffee aus Ecuador. Dieser Bio- und Fairtrade-Kaffee aus Ecuador wird auf einer Höhe von 1000 bis 1500 m in der Region Loja angebaut. Er bietet eine schöne Harmonie, weich und ausgewogen, mit Noten von Kräutern und braunem Zucker.

Herkunft / FT-Organisation: FAPECAFES (Ecuador)

Zutaten: 100% Arabica Kaffee aus Ecuador. Fairer Handel und ökologischer Landbau.

EU-zertifiziert. Kleinproduzenten Zertifizierung

Allergene: Allergenfrei

Unverträglichkeiten, Empfindlichkeiten: Glutenfrei. Vegan

Die Arabica-Art wird seit dem Altertum konsumiert. Sie wächst auf Hochebenen oder in Gebirgen zwischen 700 und 2.000 Metern, in intertropischen Zonen, hauptsächlich in Lateinamerika, Mittelamerika und einigen afrikanischen Ländern. Der Koffeingehalt liegt bei 1 bis 1,5 % und ist damit viel niedriger als bei der Robusta-Art. Eigenschaften und Merkmale des Produkts

Eine Reihe von Studien, die von Universitäten und internationalen Organisationen anerkannt sind, zeigen, dass ein mäßiger Kaffeekonsum für die Gesundheit empfehlenswert ist. Es handelt sich um ein natürliches Produkt, das zur Erhaltung der Konzentration und des Gedächtnisses beitragen und die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit steigern kann. Außerdem ist er praktisch kalorienfrei, enthält bestimmte Mikronährstoffe (Vitamine, Kalium) und ist eine wichtige Quelle für Antioxidantien, die die Zellalterung verzögern und vor Zellmutationen schützen.

Biokaffee ist Kaffee, der ohne den Einsatz von Pestiziden oder Düngemitteln und nur mit natürlichen Methoden angebaut wird. Der Anbau von Bio-Kaffee erfolgt ähnlich wie früher: im Schatten, zwischen Bäumen wie Orangen-, Bananen- oder Zitronenbäumen.

? Vorteile für den Verbraucher: keine Belastung durch Insektizide und Pestizide, die in der konventionellen Landwirtschaft üblich sind

? Vorteile für die Umwelt: Schutz und Erhaltung der Artenvielfalt; Bodenschutz (vermeidet Wasserverschmutzung, erhält den Reichtum des Bodens); Regulierung von Niederschlägen, Frost, Wind...

? Preis. Bio-Kaffee ist einträglicher als normaler Kaffee, da die Produktionskosten höher sind und er in kleinem Maßstab produziert wird