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BIO / ökologisch
Der angegebene Preis ist ein Schätzwert, der auf dem Gewicht des Produkts basiert. Der Endpreis richtet sich nach dem Gewicht der gelieferten Ware.
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Dieses Brot wird für Biona von einer familiengeführten Bäckerei im Münsterland, Deutschland, hergestellt. Die 1927 gegründete Bäckerei arbeitet nach traditioneller Handwerkskunst: Sie mahlt frisch gebackenes Getreide erst kurz vor dem Backen, um Brote zu kreieren, die reich an den für eine gesunde Ernährung notwendigen Vollkornbestandteilen sind
Zutaten
Roggenvollkornmehl, Natursauerteig * (Roggenvollkornmehl, Wasser), Wasser, Leinsamen * (5%), Chiasamen* (Salvia Hispanica) (2,5%), Meersalz.
* = Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Ohne Hefe.
Nährwertangaben
| Energie | 886kJ / 211 kcal |
| Fett | 3.9g |
| Davon sättigt | 0.5g |
| Kohlenhydrat | 32.5g |
| Von welchen Zuckern | 2.9g |
| Fasern | 11.2g |
| Protein | 6.0g |
| Salz |
