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Die älteste Zuckermühle Argentiniens mit einer mehr als 250-jährigen Geschichte im Norden des Landes gewinnt ein Produkt von höchster Qualität auf chemiefreien Böden und mit umweltfreundlichen Verfahren
Die Sorte ist Golden Light, die aufgrund ihrer Eigenschaften weder den Geschmack noch die Farbe des Endprodukts verändert, wenn sie zur Herstellung verwendet wird. Das Korn ist klein und gut löslich