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BIO / ökologisch
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Coupage repräsentativ für die Finca Casalta, das ein außergewöhnliches Gleichgewicht und ein sehr hohes Maß an Komplexität zeigt.
Verkostungsnotiz
Visuelle Phase: Tiefes Granatrot mit einem sehr sauberen und glänzenden Aussehen.
Olfaktorische Phase: Saubere und intensive Nase mit mehrschichtiger Komplexität, basierend auf reifer roter und schwarzer Frucht (Pflaume, Erdbeeren, schwarze Johannisbeere), Tabakblättern, Vanille, Röstaromen und schwarzen Gewürzen (Pfeffer, Nelken).
Geschmackliche Phase: Vollmundiger und cremiger Körper mit trockenem Gaumen und moderatem Alkoholgehalt, der von einer knackigen Säure ausgeglichen wird. Kraftvolle reife Tannine verleihen eine sandige Textur und tragen zu einem langen Finish mit einem eleganten Bittergeschmack bei.
Coupage repräsentativ für die Finca Casalta, das ein außergewöhnliches Gleichgewicht und ein sehr hohes Maß an Komplexität zeigt.
Verkostungsnotiz
Visuelle Phase: Tiefes Granatrot mit einem sehr sauberen und glänzenden Aussehen.
Olfaktorische Phase: Saubere und intensive Nase mit mehrschichtiger Komplexität, basierend auf reifer roter und schwarzer Frucht (Pflaume, Erdbeeren, schwarze Johannisbeere), Tabakblättern, Vanille, Röstaromen und schwarzen Gewürzen (Pfeffer, Nelken).
Geschmackliche Phase: Vollmundiger und cremiger Körper mit trockenem Gaumen und moderatem Alkoholgehalt, der von einer knackigen Säure ausgeglichen wird. Kraftvolle reife Tannine verleihen eine sandige Textur und tragen zu einem langen Finish mit einem eleganten Bittergeschmack bei.
