Der Royal Gala Apfel ist eine Sorte aus Neuseeland und eine der beliebtesten Sorten weltweit. Er hat eine mittlere Größe und ist sehr rund, außen hat er eine Farbe mit rötlichen und orangen Tönen auf einem grünlich-gelben Hintergrund, innen ist er weiß und knusprig. Besonders hervorzuheben ist seine Konsistenz und sein Aroma. Sein Geschmack und seine Textur machen ihn ideal zum Rohverzehr oder zum Kochen, sowie zur Zubereitung von Desserts.