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Weißkohl ist ein unverzichtbares Nahrungsmittel in den kalten Jahreszeiten.
Sauerkraut, fermentierter Kohl, hat eine viel längere Haltbarkeit als frisches Gemüse, dank des natürlichen Fermentationsprozesses, dem es unterzogen wird. Nach den neuesten Untersuchungen von Sauerkraut wurde festgestellt, dass fermentierter Kohl einen hohen Gehalt an natürlichem Vitamin C hat, daher ist dieser Saft auch reich an Vitamin C.
Vor der Herstellung des Biotta-Safts wird das Sauerkraut mit einer Prise Meersalz verfeinert. Dieses Produkt enthält 641g Sauerkraut, hergestellt aus Bio-Kohl. Da es wenig Zucker enthält, ist es ein ideales Produkt für Diabetiker.
Sauerkrautsaft*, 1% Meersalz**.
*aus kontrolliert biologischem Anbau fermentierte Milchsäure
**aus kontrolliert biologischem Anbau
