Tahini oder Tahin ist eine Streichcreme oder Kochcreme, die ausschließlich aus rohen Sesamsamen hergestellt wird, weshalb sie auch als Sesampüree bezeichnet wird. Es ist eine pflanzliche Creme mit allen Eigenschaften von Sesamsamen, mit den Vitaminen B, E und F, reich an Mineralien und Proteinen, enthält 15 essentielle Aminosäuren und ist der Hauptbestandteil zur Herstellung von Hummus.